¿Qué hacemos para reducir la huella ecológica?
Estos días que tanto se está hablando del cambio climático, mucha gente se pregunta que qué puede hacer para aportar su granito de arena y cuidar más el medio ambiente.
En panadería Rincón del Segura, como empresa siempre hemos tenido claro que queremos ser un modelo de negocio ecológico, responsable y sostenible. Y cada año que ha ido pasando desde que comenzamos nuestra andadura hemos buscado la forma de mejorar nuestro compromiso medioambiental.
Este pensamiento sencillo lo resume de manera muy clara: en Rincón del Segura queremos que nuestra presencia se note lo menos posible en el entorno rural y natural tan especial en el que nos encontramos.
Algunas cosas que nosotros hacemos para conseguirlo:
✔️todas las instalaciones de nuestra panadería se alimentan de energías renovables y sostenibles
✔️nuestro horno de leña arde gracias a la madera que proviene de las podas de árboles de la Sierra del Segura
✔️nuestra mano de obra es local (y rural!)
✔️producimos todas las materias primas con las que trabajamos de manera ecológica
✔️las materias primas que no producimos nosotros, provienen de pequeños productores (también ecológicos) y nacionales
✔️nuestro compromiso es trabajar con envases ecológicos que además preserven los productos frescos
✔️tenemos una fantástica representación gracias a nuestros distribuidores repartidos por todo el país (pequeño comercio local especializado en alimentación)
✔️en los cultivos que realizamos en el corazón de la Sierra del segura, empleamos técnicas tradicionales
✔️nuestro molino disfruta de una segunda juventud gracias a la restauración que realizamos cuando llegó a nuestro obrador.
✔️procuramos ajustar la producción a la demanda que tenemos, lo de desperdiciar alimento no va con nosotros
De esta manera trabajamos para generar riqueza en una zona rural, siempre con el compromiso de que nuestra huella ecológica sea mínima o nula.
Pero lo que también nos gustaría es leeros. Sobre todo si se os ocurre alguna sugerencia para incluirla en nuestro día a día y mejorar como empresa medioambientalmente responsable.