Puede contener trazas de gluten.
Los granos se muelen enteros y a continuación procedemos a la extracción de algunos trozos de la piel que no han sido triturados suficientemente.
La harina es más digestible que el grano entero.
-Harina Integral de Garbanzos envasada directamente después de la molienda.
Valores nutricionales por cada 100 g:
Energía (kcal) |
322 |
Grasas (g) |
6 |
Carbohidratos (g) |
44.5 |
Fibra cruda (g) |
11 |
Proteína (g) |
21.7 |
Conservar en sitio fresco (menos de 18º), seco y aislado del suelo.
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